Булочки с кремом - барашки.рецепт

В жаропрочной форме смешайте 25 г муки и 40 г сахара.

Добавьте 125 мл молока, перемешайте и отправьте на 1 минуту в микроволновку.

Выберите, перемешайте, снова поместите в духовку на минуту, повторите процедуру, добавьте яйцо, перемешайте и в третий раз отправьте в микроволновку на 30 секунд.

Добавьте ванилин, перемешайте, если хотите, можно добавить ложку сгущенки.

Оставьте крем остывать.

В миске вымешиваем 150 г муки с дрожжами, 110 мл молока комнатной температуры, солью, 20 г сахара.

Затем добавляем 10 г масла комнатной температуры и месим руками.

Если надо, добавьте муки, тесто не должно липнуть к рукам.

Оставьте тесто в теплом месте, пока оно не увеличится в объеме в два раза.

Затем разделите на 5 порций и оставьте на 10 минут.

Каждую порцию раскатайте в круг и отделите от него треть, как показано на рисунке.

В большую часть раскатанного теста выложите по ложке крема и хорошенько зажмите края.

Из третьей части, отрезанной от кружка, сделаем голову и ножки.

Разрежьте кусочек наполовину, а затем одну из половины еще на три части.

Из большого кусочка скатайте голову, из маленьких — трубочки.

Две трубочки — короткие, одну — длиннее и тоньше.

Тонкую часть закрутите в рог, толстые разделите пополам — это будут ножки.

Прикрепите все части к телу, как показано на рисунке.

В голову вставьте кусочек шоколада (глазик), затем прикройте голову и присыпьте тело мукой, используя ситечко.

Запекайте барашек на застеленном пергаменте противне в разогретой до 170 градусов духовке в течение 13 минут.

Если барашки слишком быстро становятся коричневыми, прикройте их фольгой.

Барашки готовы!

Наслаждайтесь!

Идеи выпечки -елочки