Выпечка Булочки

Булочки с кремом - барашки.рецепт

Name: Булочки с кремом - барашки.рецепт
Ingredients: Яйцо — 1 Штука (для крема); Мука — 175 Грамм (25 г — для крема); Сахар — 60 Грамм (40 г — для крема); Молоко — 230 Миллилитров (125 мл — для крема); Масло — 15 Грамм (5 г — для крема); Ванилин — 1-2 Щепоток (для крема); Соль —; Шоколад или изюм — — По вкусу (для глаз); Быстрые дрожжи —

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Петрова

БУЛОЧКИ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ ИЛИ ПОЛОЖИТЬ ИХ В КРАСИВУЮ УПАКОВОЧКУ И ПОДАРИТЬ!...

Ингредиенты

Яйцо — 1 Штука (для крема)
Мука — 175 Грамм (25 г — для крема)
Сахар — 60 Грамм (40 г — для крема)
Молоко — 230 Миллилитров (125 мл — для крема)
Масло — 15 Грамм (5 г — для крема)
Ванилин — 1-2 Щепоток (для крема)
Соль — 1 Щепотка
Шоколад или изюм — — По вкусу (для глаз)
Быстрые дрожжи — 2-3 Грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

180

человек планируют готовить

В жаропрочной форме смешайте 25 г муки и 40 г сахара.

Добавьте 125 мл молока, перемешайте и отправьте на 1 минуту в микроволновку.

Выберите, перемешайте, снова поместите в духовку на минуту, повторите процедуру, добавьте яйцо, перемешайте и в третий раз отправьте в микроволновку на 30 секунд.

Добавьте ванилин, перемешайте, если хотите, можно добавить ложку сгущенки.

Оставьте крем остывать.

В миске вымешиваем 150 г муки с дрожжами, 110 мл молока комнатной температуры, солью, 20 г сахара.

Затем добавляем 10 г масла комнатной температуры и месим руками.

Если надо, добавьте муки, тесто не должно липнуть к рукам.

Оставьте тесто в теплом месте, пока оно не увеличится в объеме в два раза.

Затем разделите на 5 порций и оставьте на 10 минут.

Каждую порцию раскатайте в круг и отделите от него треть, как показано на рисунке.

В большую часть раскатанного теста выложите по ложке крема и хорошенько зажмите края.

Из третьей части, отрезанной от кружка, сделаем голову и ножки.

Разрежьте кусочек наполовину, а затем одну из половины еще на три части.

Из большого кусочка скатайте голову, из маленьких — трубочки.