Треска запечённая с сыром и томатами

Name: Треска запечённая с сыром и томатами
Ingredients: небольших филе трески или другой белой рыбы; соль; чёрный перец -; помидора (у меня 10 штучек помидорок черри); ст. ложек сметаны 20-25%; ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная); твёрдого сыра; зелень; Если филе свежее, то вообще нет разговоров

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Шалгачёва

Ингредиенты

небольших филе трески или другой белой рыбы 2

соль

чёрный перец - по вкусу

помидора (у меня 10 штучек помидорок черри) 2-3

ст. ложек сметаны 20-25% 5

ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная) 2

твёрдого сыра 100 г

зелень

Если филе свежее, то вообще нет разговоров

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.

Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.

Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.

Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе.

Можно ещё присолить, но я не стала.

Сметану соединяем с горчицей.

Сыр натираем на крупной тёрке...

...и смешиваем со сметаной и горчицей.

Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.

Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.

Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.

Готово.

Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

...