Сырные жаренные шарики

Натереть на мелкой терке сыр.

Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.

Почистить и измельчить чеснок.

Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще) из которого можно сформовать шарики.

Берем кусочек теста, формуем из него шарик и обваливаем в муке.

Выкладывать их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки.

Когда пожарятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Сырные шарики с чесноком готовы.

Выложите их на тарелку и подавайте