Картофель на гарнир

Хорошо моем картофель и накалываем вилкой в нескольких местах.

Кладем на решетку в духовку и запекаем при 180" до готовности(зависит от величины картофеля) ~ 45 мин.

Сыр трем на мелковатой терке, перемешиваем с размягченным маслом,майонезом и укропом.

Скатываем порциональные шарики.

Картофель слегка остужаем и делаем крестообразные надрезы, вырезая при этом~по 1 см,не дорезая до конца пару см(смотрите фото).

В середину (слегка раздвинув) картофеля вкладываем сырный шарик и перед подачей на стол-на 1-1,5 мин в микроволн или духовку.