Булочки с курагой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Тесто на сыворотке (молоке), готовится быстро и просто.
Ингредиенты
- Сыворотка 200 мл
- Яйца 2 шт
- Дрожжи 2 ч.л.
- Сливочное масло 100 г
- Растительное масло 2 ст.л.
- Сахар 80 г.
- Мука 500 г.
- Соль
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Сыворотку (можно использовать молоко) подогреть примерно до 40 градусов.
Всыпаем дрожжи, соль и 1 ст.л. сахара. Перемешиваем и ставим в теплое место (я прогреваю сыворотку в микроволновке, и туда же потом ставлю с дрожжами, но не включаю).
2
Сливочное масло растопить.
3
Слегка взбиваем яйца с сахаром.
Добавляем сливочное, растительное масло и сыворотку. Перемешиваем.
Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.
Готовое тесто, ставим в теплое место на час.
4
Для начинки, курагу замачиваем в воде, комнатной температуры на 2 часа.
Обсушить бумажным полотенцем. Измельчить блендером.
5
Готовое тесто слегка обминаем.
Раскатываем в прямоугольный пласт.
Выкладываем начинку и сворачиваем в рулет.
Режем кругляш, толщиной 2 см.
Выкладываем на противень, смазанный маслом, и накрываем полотенцем, минут на 15.
Выпекаем, в предварительно разогретой до 200* духовке 20 минут.
Приятного аппетита
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831844
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
