Овощной суп-пюре с шампиньонами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Мусулега
Готовим легкий и очень вкусный овощной суп-пюре с шампиньонами. Готовить такую красоту...
Ингредиенты
- шампиньоны 300 грамм
- луковица 2 штук
- морковь 1 штук
- картофель 4 штук
- сливки 100 мл
- чеснок 1 зубч.
- зелень 1 пуч.
- растительное масло 80 мл
- соль 1 ч. л.
- перец 1/3 ч. л.
Шаги приготовления
54
человека планируют готовить
1
Ингредиенты
2
Нарезаем лук, раздавить ножом чеснок и натираем морковь на крупной терке.
3
Нарезаем шампиньоны.
4
Нарезаем картофель.
5
Обжариваем шампиньоны до готовности.
6
Добавляем лук и жарим до прозрачности.
7
Добавляем морковь и жарим до готовности, добавляем картофель и тушим минут 10, помешивая, солим перчим по вкусу.
8
Вливаем 300 мл воды, накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля.
9
Вливаем горячие, не кипяченые сливки, кладем пучок зелени.
10
Измельчаем погружным блендером (я пользуюсь техникой от VITEK).
11
Готовый суп-пюре разливаем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821922
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!