Щи томлёные с яблоком и жгучим перчиком

Приготовила всё для щей. Мясо порезала на куски порционные.

Мясо поставила варить в кастрюлю. Когда вода закипела, сняла пенку, убавила огонь и поварила его минут 15. Морковь натёрла на тёрке, половину порезала. Лук порезала полукольцами и отправила всё к мясу.

Капусту нашинковала и тоже отправила в кастрюлю.

У меня на окне растёт вот такой перец. Я его посадила меньше года назад, а он приносит плоды. Вот такой перчик я взяла для щей.

Яблоко порезала и вынула из него серединку. Порезала небольшими кусочками. Отправила в кастрюлю.

Посолила, довела до кипения и сняла с огня, для того, чтобы переложить в горшок

Содержимое кастрюли переложила в горшок.

Добавила перцы, сухую петрушку, стручок перца и отправила горшок в духовку на 1 час, накрыв крышкой. Температуру выставила 200 С. Через 10 минут убавила до 160 С, а потом минут через 5 убавила до 120 С и томила щи.

Щи наши готовы. Ароматные и вкусные!