Варенье из черники

Перебранную и промытую чернику, засыпала сахаром и оставила на 3 часа, чтобы она дала сок. Потом взяла небольшой блендер, который не разбрызгивает ингредиенты, а аккуратно их перемалывает, и измельчила чернику до практически однородной массы. Можно это и не делать, это по желанию. Я люблю, чтобы черника напоминала желе. Поставила кастрюлю с черникой на небольшой огонь, довела ягоды до кипения. Появляющуюся пену удалила специальной ложкой - мини шумовкой. После закипания варила варенье 5 минут. Простерилизовала банку с крышкой. Убрала варенье с плиты и еще горячим переложила в банку, сразу же закрыла крышкой. Остудила. Варенье храню в темном месте или в холодильнике.

Приятного аппетита.