Чебуреки, как из чебуречной

В муку всыпаем соль, перемешиваем, делаем углубление и вливаем воду и растительное масло(можно добавить 1 ст.л водки). Замешиваем плотное тесто, как на пельмени. Заворачиваем в пищевую пленку и даем отлежаться около часа.

Делаем фарш: лук натираем на крупной терке(можно использовать мясорубку, блендер и т.д), добавляем мясной фарш, соль, перец, мелко нарезанную зелень. Фарш слегка отбить и добавить бульон(воду), чтобы фарш получился достаточно жидкий.

Тесто раскатываем в форме круга, формируем чебуреки и обжариваем их в растительном масле до готовности.

Подробности приготовления смотрите в нашем видео.

Приятного аппетита!