Закуска Закуска с майонезом

Закуска из баклажанов с грецкими орехами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Закуска из баклажанов с грецкими орехами

Name: Закуска из баклажанов с грецкими орехами
Yield: 2
Ingredients: Баклажан; Грецких орехов (либо пополам с арахисом); Чеснока; Молотого кориандра; Соли; Майонез по вкусу; Зерна граната для украшения; Салата для оформления закуски; Петрушка для украшения; Масло растительное для обжаривания баклажанов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Быстрая и простая в приготовлении, при этом вкусная, аппетитная закуска из баклажанов с...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

5 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

5 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Баклажан 1
Грецких орехов (либо пополам с арахисом) 3/4 стак.
Чеснока 1-2 зуб.
Молотого кориандра 1/4 ч. л.
Соли 1 щеп.
Майонез по вкусу
Зерна граната для украшения
Салата для оформления закуски 1 лист.
Петрушка для украшения
Масло растительное для обжаривания баклажанов

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Баклажаны помыть, порезать кружочками. Посолить, оставить на 10 минут, чтобы удалить излишнюю горечь. Слить образовавшийся сок.

2. Обжарить баклажаны на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до готовности. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

3. Грецкие орехи измельчить до состояния мелкой крошки, добавить выдавленный через пресс чеснок, молотый кориандр, соль, майонез, перемешать.

4. На листик салата положить остывший кружок баклажана, намазать его ореховой массой, украсить листочком петрушки и зернами граната.

5. Перед подачей охладить закуску в холодильнике в течении 30 минут.

Приятного аппетита!

Видеорецепт закуски можно посмотреть ниже: