Баклажаны в кукурузной панировке с ореховой намазкой

Name: Баклажаны в кукурузной панировке с ореховой намазкой
Ingredients: Баклажаны (средний размер) 2 шт; Кукурузная мука для панировки; Соль; Ореховая намазка; Орехи грецкие 50 гр; Кинза 15 гр; Чеснок 1-2 зуб.; Соль по вкусу; Майонез 2-3 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Баклажаны и орехи созданы друг для друга)) Пикантная закуска на праздничный стол и на...

Ингредиенты

Баклажаны (средний размер) 2 шт

Кукурузная мука для панировки

Соль

Ореховая намазка

Орехи грецкие 50 гр

Кинза 15 гр

Чеснок 1-2 зуб.

Соль по вкусу

Майонез 2-3 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны нарезать кружочками, толщиной 1 см. Посолить и оставить на 10-15 минут. Затем хорошо промыть в воде.

Баклажаны обвалять в кукурузной муке и обжарить с двух сторон на растительном масле. Готовые баклажаны выкладывать на салфетку для удаления излишков масла.

Орехи измельчить (можно в блендере, но я это делаю при помощи скалки). Добавить мелко нарезанную кинзу, измельчённый чеснок и майонез. Перемешать и посолить.