Утка в духовке с яблоками

Name: Утка в духовке с яблоками
Ingredients: тушка утки 1; яблок 5; лимон 1; ст л мёда 1,5; смесь специй; соевый соус; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ох, и вкусно!

Это блюдо подходит как для праздничных обедов,так и для воскресных обедов всей семьей,...

Ингредиенты

тушка утки 1

яблок 5

лимон 1

ст л мёда 1,5

смесь специй

соевый соус

оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Потрошенную тушку утки помыть, обсушить бумажными полотенцами, удалить с гузки железы, лишний жир, трахею. Специи и соль смешать, и добавить оливковое масло. Этой смесью хорошо натереть утку, массирующими движениями. Утку накрыть пленкой или фольгой и оставить мариноваться в холодильнике 5-6 часов.

Через 6 часов достать утку. Яблоки нарезать на четвертинки, вынуть семечки, сбрызнуть соком лимона и нафаршировать ими утку плотно. Края сколоть зубочистками.Утку завернуть в фольгу, отправить запекаться при температуре 160-170 градусов на 2 часа. Затем фольгу раскрыть. Мед смешать с соевым соусом и кисточкой обмазать утку, оставшиеся яблоки разрезать и уложить по периметру утки и запекать при температуре 180 градусов еще 15-20 минут до золотистой корочки.

Более подробное приготовление можно посмотреть в моем видео ниже.