Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Cinnabon
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef Leili
Всемирно известные булочки с корицей Синнабон... Вкуснейшие...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
349
0 %
6 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
53 г
0 %
29 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тесто:
- Молоко 200 г
- Дрожжи 11 г (сухие) или 50 г (свежие)
- Яйцо 2 шт.
- Сливочное масло 85 г
- Сахар 100 г
- Мука 700 г
- Соль 1 ч. л.
- Клейковина 1 ст. л.
- Начинка в тесто:
- Сливочное масло 65 г
- Коричневый сахар 200 г
- Корица 20 г
- Крем:
- Сливочный сыр (маскарпоне, альметте.) 50 г
- Сахарная пудра 100 г
- Сливочное масло 3 ст. л.
- Ванилин (по желанию)
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить немного сахара и оставить в теплом месте.
2
Пока дрожжи поднимаются, в отдельной миске взбить яйца.
3
К яйцам добавить размягченное масло и сахар.
4
Соединить распущенные дрожжи с яично-маслянной смесью.
5
Муку смешать с солью. Часть всыпать в дрожжевое тесто и вымесить его.
Добавить клейковину (1 столовую ложку муки постепенно развести с водой до консистенции густой сметаны) и остальную муку.
6
Дать тесту постоять около часа.
Соединить корицу и коричневый сахар
7
Нарезать булочки желаемой ширины.
Выпекать в духовке минут 20-30 при 175 градусах.
8
Сделать крем, смешав все ингредиенты.
Кисточкой нанести на готовые булочки.
9
Раскатать тесто в тонкий большой прямоугольный пласт.
Растопленное масло рукой намазать на тесто. Посыпать корицей с коричневым сахаром. Скатать в тугой рулет.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97738
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
