Дрожжевые булочки без сахара

В теплое молоко высыпать дрожжи сухие, эритрит и убрать на 20 минут в теплое место.

Яйцо,желток комнатной температуры смешать со сметаной и добавить опару.

Добавить муку (300 г). Вымешиваем тесто, накрывает пищевой плёнкой, полотенцем и убираем в теплое место на 30 минут.

Достаем тесто и добавляем муку 80 г и хорошенько замешиваем, добавляем растительное масло и продолжаем замешивать до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам 👌

Затем опять накрывает плёнкой и убираем в теплое место на 1,5-2 часа.

Для начинки маковой. Мак замочить в кипятке. Затем все смешать. Также у меня было ещё две начинки: грецкий орех, изюм, корица. Фундук, макадамия, минадаль, изюм, арахис.

Достаем наше тесто и делим его. У меня было 3 начинки, поэтому тесто делила на три части )

Тесто раскатываем, выкладываем нашу начинку и сворачивает рулетиком.

Форму смазать небольшим количеством масла. Выложить наши булочки и отправить в духовку (в заранее разогретую).

Достаем наши булочки (по желанию смазать маслом) Можно добавить крем или любые другие топинги. Подаём горячими 🥰 На 100г: 253,20 ккал Бжу 8,10 / 10,32/ 31,95