Грибной торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Саша Кисленко
Ингредиенты
белые грибы (сухие) - 50 г
шампиньоны - 100 г
картофель - 100 г
лук - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
масло сливочное - 100 г
сметана - 2 ст. л
мука - 1 ст. л
паприка - 1 ч. л
зелень - (рубленая)
соль
перец
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сухие грибы залить крутым кипятком и дать остыть.
2
Отбросить на дуршлаг, настой сохранить для других блюд.
3
Нарезать грибы соломкой.
4
Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими пластинами.
5
Лук и чеснок очистить и измельчить.
6
Разогреть в сотейнике 2 ст. л. масла и обжарить лук и чеснок, 4 мин.
7
Добавить шампиньоны и готовить, пока не выпарится вся жидкость.
8
Положить размоченные белые грибы, готовить на небольшом огне 8 мин.
9
Муку развести в сметане до однородности, добавить к грибам и очень хорошо перемешать.
10
Приправить солью и перцем.
11
Картофель очистить и нарезать тонкими кружками.
12
Кружки не ополаскивать и не опускать в воду, чтобы не смыть крахмал.
13
Смазать круглую форму для выпечки маслом.
14
Уложить на дно одну треть кружков картофеля.
15
Смазать маслом и приправить солью.
16
Сверху поместить половину грибной начинки, разровнять поверхность.
17
Выложить еще одну треть картофельных кружков, смазать маслом и посолить.
18
Распределить по картофелю ровным слоем оставшуюся начинку.
19
Выложить оставшийся картофель, смазать маслом и приправить солью.
20
Посыпать сверху паприкой.
21
Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 1 ч.
22
За 10 мин. до готовности снять фольгу, чтобы картофель подрумянился.
23
Подавать теплым.
24
Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
25
В качестве соуса можно подать сметану.
26
Источник: http://lady.mail.ru/recipe/8574
4.812052
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!