Острое овощное рагу по-индийски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сусанна
Теперь добавим перец чили и свеклу. Потомить 2 минуты и можно добавлять порезанную...
Ингредиенты
- Свекла - 4 шт (средних)
- Морковь - 3-4 шт
- Луковица - 1 шт
- Зеленый перец чили - 1 шт
- Чеснок - 1 зубчик
- Оливковое масло - 1 ст.л
- Семена тмина - 1 ч.л
- Куркума - 1/4 ч.л
- Порошок перца чили - 1/4 ч.л
- Соль
- Кокосовое молоко - 1 стакан
- Зелень
Шаги приготовления
46
человек планируют готовить
1
Сначала отвариваем свеклу.
2
Чистим и нарезаем ее на средние кубики. (как на фото)
3
Затем мелко нарезаем лук, морковь, перец чили и измельчаем зубчик чеснока.
4
В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
5
После чего кладем чеснок и тмин.
6
Обжариваем пару минут и добавляем порошок перца, куркуму и соль.
7
Перемешиваем.
8
Теперь добавим перец чили и свеклу.
9
Потомить 2 минуты и можно добавлять порезанную морковь.
10
Теперь жарим овощи до тех пор, пока морковь не станет мягкой. (примерно 5 минут)
11
Почти готово.
12
Осталось добавить кокосовое молоко!* Даем закипеть, посыпаем любимой зеленью и снимаем с огня.
13
Острое овощное рагу по-индийски готово!
14
Подавайте горячим.
15
Кокосовое молоко можно заменить на овощной бульон.
16
Но вкус будет совсем другим.
17
Оба варианта буду вкусными и питательными.
18
Пробуйте!
19
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921093
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!