Аджика
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Мазалова
Ингредиенты
помидоров 7 кг
моркови 2 кг
лука 2 кг
болгарского красного перца 2 кг
чеснока 300 г
горький перец
соль по вкусу
растительного масла 0,5 л
баклажанов 1 кг
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
1 кг баклажанов
2
Все перемолоть на мясорубке.
3
Тщательно перемешать все ингредиенты, кроме чеснока.
4
Все варить 3 – 3,5 часа.
5
За 15-20 минут до окончания варки добавить молотый чеснок, соль, можно, по желанию, рубленной петрушки.
6
Затем все сложить в банки, закатать, перевернуть вниз дном и укутать до остывания.
7
У Меня получается приблизительно 8 литров аджики.
8
Во время варки она должна хорошо увариться.
4.871522
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!