Железный чебурек (рыба запеченая с грибами)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Дементьева
Ингредиенты
- филе окуня / около 800 гр./ 8 кусочков
- шампиньонов 250 гр.
- средняя луковица 1
- небольших картофелин 6
- Сливки 20% -200,0 мл
- Сливочное масло – 50 гр
- Мука -1 столовая ложка
- соль
- черный перец
- укроп
Шаги приготовления
75
человек планируют готовить
1
1 морковка
2
Грибы и лук тонко порезать, обжарить на половине сливочного масла на среднем огне 3 минуты.
3
Поперчить, посолить.
4
Помешивая, понемногу добавить просеянную муку.
5
Убавить огонь до минимального, готовить 3 минуты.
6
Затем влить понемногу сливки, хорошо перемешать и готовить еще 5 минут, пока смесь не загустеет.
7
Снять с огня и остудить.
8
Морковь и картошку порезать тонкими кружочками, обжарить на оставшемся сливочном масле почти до готовности, снять с огня, посолить, добавить мелко порезанный укроп.
9
Отрезать 4 больших куска фольги.
10
Выложить в центр каждого куска картофель с морковью, сверху поместить по кусочку рыбного филе.
11
На рыбу положить грибную смесь, накрыть сверху оставшимся филе.
12
Посолить, поперчить.
13
Плотно завернуть фольгу, чтобы получились свертки, уложить их на противень или решетку духовки.
14
Выпекать в разогретой до 230 градусов духовке около 40 минут.
15
Подавать на стол горячим, не разворачивая, как своеобразный металлический пирожок - чебурек.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871527
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!