
Индейка, фаршированная виноградом и черносливом
Рецепт с фото пошаговый
3.5 кг индейка - 3– 500 г кукурузный хлеб (сухой) 2 ч. л. тмин шалфей - щепотка 2 ч....
Ингредиенты
- индейка - 3– 3.5 кг
- кукурузный хлеб (сухой) 500 г
- тмин 2 ч. л.
- шалфей - щепотка
- петрушка (измельченная) 2 ч. л.
- чернослив (без косточек) 50 г
- виноград (зелены без косточек) 50 г
- яблоки 100 г
- репчатый лук 100 г
- оливковое масло 2 ч. л.
- сливочное масло (несоленое) 2 ст. л.
Шаги приготовления
63
человека планируют готовить
1
4 ст. л. портвейн
2
Разогреть духовку до 200С.
3
Индейку выпотрошить и промыть, обсушить.
4
В глубокой емкости смешать порезанный мелкими кубиками кукурузный хлеб, тмин, шалфей и петрушку.
5
На сковороде с портвейном тушить порезанные кубиками чернослив, яблоки и виноград 15 минут.
6
Отдельно на оливковом масле обжарить лук до прозрачности.
7
Соединить хлеб, лук и подготовленные фрукты, тщательно перемешать.
8
Нафаршировать индейку и зашить брюшко толстой белой ниткой.
9
Обмазать индейку сливочным маслом.
10
Запекать в духовке 2,5–3 часа.
11
Постоянно поливать скапливающимся на противне соком.



4.931072
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями