Сырный суп с копченостями

2-3 плавленных сырка

Сырки положите в морозильную камеру, пока они достаточно затвердеют, тогда их легче натирать на терке.

Данный набор продуктов предназначен где-то на 2-2,5 литра воды.

Поставьте кастрюлю на огонь, очистите картофель, порежьте кубиками и опустите в воду.

Лук и морковь очистить, порезать кубиками и ломтиками.

Также можно класть сразу в кастрюлю к картофелю.

Когда картофель будет практически готов, добавляйте туда же копчености.

Пусть хорошенько прокипит, а тем временем натрите на крупной терке плавленные сырки(чем больше, тем лучше).

Добавляйте в кастрюлю, сырки должны раствориться полностью до однородной консистенции.

Посолите суп по своему вкусу, поперчите его.

Можно отставить.

Теперь нарежьте петрушку, укроп и бросьте в кастрюлю, накройте крышкой.

Пусть постоит некоторое время, настоится.