Морепродукты в сливочном соусе, запеченные в кокотницах
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юльчик
Ингредиенты
- Морепродукты 500 г
- Чеснок 2 зубчика
- Лимоны 1/2 штуки
- Мука пшеничная 2 столовые ложки
- Лук красный 1 головка
- Масло оливковое 1 столовая ложка
- Масло сливочное 1 столовая ложка
- Паста томатная 2 столовые ложки
- Сливки 25%-ные 500 мл
- Сыр 150 г
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Инструкция
2
Отварить морепродукты около 3 минут в подсоленной воде.
3
Откинуть на дуршлаг, добавить сок лимона.
4
Растопить в сотейнике сливочное масло и добавьте оливковое.
5
Мелко порезать лук и пассеровать до прозрачности.
6
Добавить мелко порубленный чеснок, припустить.
7
Всыпать туда же муку, быстро перемешать.
8
Добавить томатную пасту, влить сливки.
9
Вымешать соус и прокипятить его на медленном огне 2–3 минуты.
10
Добавить к соусу морепродукты, посолить и перемешать.
11
Готовить еще около минуты.
12
Кокотницы, смазанные оливковым маслом, наполнить морепродуктами, посыпать сверху тертым сыром.
13
Запекать в духовке 10–16 минут при 200 градусах.
14
Как только образовалась аппетитная золотистая корочка — вынуть!
15
Можно без запекания подать как заправку к спагетти.
16
Тоже очень вкусно.
17
В моем случае это был выход из положения при неработающей духовке.
18
Гости отметили, что получилось лучше, чем в ресторане.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812011
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!