Жареные пирожки с курицей и грибами

1 ст.л сухих дожжей

В теплой воде развести дрожжи и сахар,добавить масло и соль.

Муку просеять и постепенно добавлять,замесить мягкое тесто (у меня ушло 4 чашки (250 мл) муки   пару ложек муки на подсыпку.

Тесто поместить в миску,накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 30-60 мин. до увеличения объема в 2 раза.

По истечению времени раскатать тесто не слишком тонко,вырезать кружки,заполнить их начинкой и слепить пирожки,жарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Начинка может быть любой (отварной картофель с жареным луком,яйцо с рисом,капуста и т.д)

В данном варианте начинка такая: обжаренные с луком грибы смешанные с нарезанной отварной куриной грудкой)