Курица в тесте

1 Сделать небольшой надрез внутри каждого куриного филе и вложить по небольшому брусочку сыра.

2 Растереть в ступке соль, перец и чеснок, добавить немного оливкового масла.

Обмазать этой смесью куриное филе и оставить помариноваться немного.

3 Слоеное тесто раскатать и разрезать на 4 части.

Смазать тесто соусом песто.

4 Выложить филе на тесто и тщательно защипнуть края.

Смазать желтком сверху.

5 Запекать при 200 градусов около 10 минут, затем убавить до 180 и запекать до готовности курицы около 30-40 минут.

6 Слегка остудить и подавать.

Приятного аппетита!