Вкусная маринованная закуска из овощей

Для маринада:

Помидоры нарезать кружочками, лук — полукольцами

Приготовить маринад — чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.

Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня — специальные контейнеры для этого.

Помидоры и лук уложить слоями

Залить маринадом.

Может показаться, что маринада мало, но это не так.

Помидоры дадут сок.

Еще момент.

Мед — обязательно!

Заменять сахаром не стоит.

Не тот аромат получится.

Закрыть плотно.

Поставить в холодильник на два дня.