Не возиться с тестом, а просто купить лаваш

Смешиваем натертый на терке сыр, мелко нарезанную зелень, яйца и 2/3 кефира.

Смазываем листы лаваша кефиром.

Укладываем первый лист в форму, смазанную сливочным маслом так, чтобы края свисали, на него кладем второй, затем — половину начинки.

Края верхнего лаваша поднимаем вверх и укутываем ими начинку.

Сверху выкладываем вторую половину начинки и накрываем ее краями нижнего лаваша.

Такая необычная, на первый взгляд, выкладка обеспечит равномерный вкус пирога.

Он не будет сильно разваливаться, а лаваш не высохнет во время выпечки.

Выпекаем при температуре 220 градусов выпекать пирог до золотистого цвета 10-15минут.

Подавать на стол пирог лучше теплым.

Http://amari02.ru/post365113559/