Самый новогодний десерт - пирожное "Зимняя сказка"

Это просто фантастически вкусные и очееень легкие в приготовлении пироженки! Я в них влюб...

Ингредиенты

меренга:
яичные белки 4 шт
сахар 1 стакан
ванильный сахар 1 ч.лож
лимонный сок 1\4 ч.лож
крем:
сливочное масло (мягкое) 200 гр
сгущенное молоко 1\2 банки (можно чуть больше)
сироп:
вода 100 мл
сахар 100 гр
клюква (замороженная) 200 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Готовим меренгу: Взбиваем белки с сахаром, ванильным сахаром и лимонным соком 1-2 мин. Затем продолжаем взбивать эту массу на водяной бане (важно! посуда не должна касаться кипящей воды)до появления следов от миксера. Снимаем с паровой бани и продолжаем взбивать 5-10 минут(в зависимости от мощности вашего миксера). Отсаживаем из белкового крема корзиночки и подсушиваем их в духовке при температуре 105 градусов 2 часа. И еще 1 час при температуре 90 градусов.
2
Для крема взбиваем сгущенку со сливочным маслом. Для украшения варим сироп из воды и сахара и заливаем замороженную клюкву горячим сиропом. Даем ягодам настояться 3-8 часов. Собираем пирожное: В корзиночку отсаживаем крем, а сверху украшаем клюквой, обваленной в сахаре и мятой. Приятного аппетита! Как эти пироженки готовила я, можно посмотреть на видео:

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...
5 декабря 2017 г.
...

Эмоции 1

Подарите автору эмоцию!
0
1
0
0

Рецепт состоит в коллекции