Куриное филе в кляре

1)филе курицы нарезаем порционно, произвольно

2) слегка отбить

3) сделать соус из сметаны (майонеза), чеснока, выдавленного через пресс и специй

4) смазываем этим соусом отбитые кусочки филе с двух сторон

5) убираем в холодильник

6) готовим кляр: взбиваем яйцо с молоком и солью

7) добавляем муку и размешиваем до однородной консистенции(кляр должен получится как сметана по плотности)

8) достаём филе из холодильника и разогреваем сковороду с маслом

9) обмакиваем наше филе с двух сторон в кляре и жарим на сковороде до готовности