Пирожные из печени

Name: Пирожные из печени
Ingredients: Печень (любая); Яйцо; Лук; Морковь; Чеснок; Мука; соль; перец; Для начинки:; Свежий укроп, зеленый лук; перец; Соль; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

Ингредиенты

Печень (любая) 500 г

Яйцо 1 шт

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Чеснок 1 зубчик

Мука 3 ст.л.

соль по вкусу

перец по вкусу

Для начинки:

Свежий укроп, зеленый лук по вкусу

перец по вкусу

Соль по вкусу

Сметана по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шаг 1 Печень и лук прокрутить через мясорубку, морковь натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку, соль, перец. Все тщательно перемешать, нагреть сковороду с растительным маслом, ложкой выкладывать небольшие кружочки, жарить с двух сторон. Шаг 2 Для начинки: морковь натереть на мелкой терке, лук порезать кубиками, обжарить, смешать со сметаной и выдавленным чесноком, соль, перец по вкусу. Перемешать. Шаг 3 Взять одну «котлетку» из печёнки, на нее выложить начинку, сверху немного

Нарезанного зеленого лука, накрыть второй «котлеткой». Шаг 4 Украсить укропом, луком, майонезом - по своему желанию.

...