Курица с виноградом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Мусулега
Отличное блюдо которое украсит ваш праздничный стол. Вкусная сочная курица с виноградом...
Ингредиенты
- Курица 1,5-2 кг.
- Виноград гроздь 500-600 г.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Уксус бальзамический 1 ст. л.
- Масло сливочное 30 г.
- Чеснок 2 зубчика.
- Красный лук 2 шт.
- Вино (портвейн) 50 г
- Соль, перец
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Курицу помыть очистить, обсушить.
2
Смазать тушку оливковым маслом и бальзамическим уксусом со всех сторон.
3
Посолить, поперчить по вкусу, внутри и снаружи, растереть специи руками.
4
Выложить тушку на спинку в жаропрочную форму.
5
Порезать крупно лук, пластинками чеснок, отделить ягоды от грозди.
6
Начинить курицу виноградом, луком и чесноком остальное выложить по бокам курочки.
7
Поставить в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 40 минут.
8
Смазать курицу выделившимся соком и снова отправить в духовку.
9
Смазывать курицу через каждые 15-20 минут.
10
Чтоб кожица не подгорала можно курицу накрыть фольгой.
11
Таким образом доводим курицу до готовности, не забываем смазывать курочку соком.
12
Когда сок из курицы будет вытекать прозрачный, тогда курица готова, если вытекает розовый с кровью то сырая.
13
Выпекать приблизительно полтора часа.
14
Готовую курицу и виноград выложить на блюдо, накрыть фольгой.
15
Слить весь сок из формы в сотейник, добавить портвейн, поставить на средний огонь и уваривать 7 минут.
16
Выключить огонь и добавить сливочное масло, перемешать.
17
Подавать курочку с соусом.
18
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811980
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!