Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маковый пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- Масло 200 г
- шт. Желтки 4
- Мука 3 стакан
- сметана 2 ст. л.
- Сахар 1/2 стакан
- Мак 400 г
- Сахар 2 1/2 стакан
- Молоко 1 1/2 стакан
- шт. Яйца 2
- шт. Белки 4
- Мука 1 ст. л.
Шаги приготовления
54
человека планируют готовить
1
Растереть масло с 1/2 стакана сахара, втереть в эту массу желтки, добавляя их постепенно, по одному, всыпать муку и, если тесто будет очень густым, прибавить сметану, перемешать и поставить на 30 мин. на холод.
2
Мак промыть в нескольких водах, обсушить на салфетке, положенной на дуршлаг, затем сложить в кастрюльк у, залить молоком и добавить 1 стакан сахара.
3
Варить, помешивая до тех пор, пока мак не станет совершенно мягким и не будет легко растираться между пальцами.
4
Остудить, всыпать муку, добавить 2 растертых желтка и хорошо размешать.
5
Раскатать тесто и выложить им форму так, чтобы оно покрывало и ее стенки.
6
Положить на тесто начинку.
7
Испечь пирог в духовке со средним жаром до полуготовности.
8
Вынуть из духовки и покрыть верх пирога взбитыми белками, смешанными с 1 1/2 стаканами сахара.
9
Допечь пирог на слабом огне.
10
Печь лучше в раздвижной тортовой форме, иначе пирог трудно будет вынуть.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95891
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
