Расстегайчики с мясом

Name: Расстегайчики с мясом
Ingredients: теплого молока; сухих дрожжей; ч.л.сахара; ч.л.соли; маргарина; примерно 400 г муки; фарша(или вареного/тушеного мяса); луковица; зелень; растительного масла; сл.масло; яйцо для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

Ингредиенты

теплого молока 1 стакан

сухих дрожжей 1 ст.л.

ч.л.сахара 1

ч.л.соли 2/3

маргарина 60 г

примерно 400 г муки

фарша(или вареного/тушеного мяса) 400 г

луковица 1

зелень

растительного масла 2 ст.л.

сл.масло

яйцо для смазки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

835

человек планируют готовить

Начинка:

Дрожжи смешать с сахаром,добавить молоко,хорошо размешать до растворения дрожжей.

Добавить растопленный маргарин,соль и муку.

Замесить мягкое тесто,накрыть и дать подняться.

Посолить,поперчить по-вкусу,добавить нарезанную зелень.

Если мясо отварное/тушеное,пропустить его через мясорубку и смешать с жареной луковицей и зеленью,приправить.

Тесто обмять,разделать на небольшиие шарики,каждый расплющить в лепешку,положить горкой в центр начинку,защипать края лепешки так,чтобы получились "лодочки" с непокрытой посередине начинкой.

Выложить на смазанный противень,дать постоять 10-15 минут,положить на начинку маленькие (размером с изюминку) кусочки сл.масла,смазать яйцом и выпекать при 220 градусах около 15 минут или до зарумянивания(у меня время выпечки занялo 30 минут).

Очень вкусные пирожки с воздушным тестом.

Приятного аппетита!

Источник http://nnn13.livejournal.com/tag/%D0%A0%D1%8B%D0%B1%D0%BA%D0%B0

...