Пирожное с варёной сгущёнкой

Для этого берём кастрюлю,кладём банку сгущёнки,   заливаем холодной водой так чтобы вода закрывала всю банку и варим 2   часа с момента закипания воды.

В Миску выкладываем сметану, соль

Гасим соду уксусом и добавляем в миску

Кладём муку, корицу молотую, ванильный сахар и тщательно смешиваем миксером.

Мягкий маргарин смешиваем с мукой и добавляем в миску, и продолжаем замешивать дальше

После   тщательного смешивания всех ингредиентов выкладываем тесто на стол   присыпанный мукой,и замешиваем тесто  руками, добавляя стакан муки.

Далее тесто разделяем на три части и делаем из каждой части колобок.

Ставим в морозилку на 20 минут.

Раскатываем   колобок в пласт толщиной в 1-2 мм,выкладываем на противень.

Делаем   дырочки вилкой чтобы не образовывались воздушные пузыри внутри теста.

Духовку разогреваем до 175 градусов и выпекаем 20-25 минут до светло   коричневого цвета.

Каждый   слой коржа мы смазываем варёной сгущёнкой сразу же как только вынули из   духовки.

Смазываем из расчёта 1/3 банки на корж.

И так повторяем со все   тремя коржами

Готовый   тортик обрезаем с 4 сторон, чтобы получился ровный прямоугольник.

Обрезки нужно потолочь,  в не очень мелкую крошку.

Посыпать крошкой   сверху и немного придавить ладонью.

Поставить на 3-4 часа в холодильник, а лучше на ночь, чтобы коржи пропитались.

Порезать на пирожные и скорее ставить чайник))