Тушеные грибы

Name: Тушеные грибы
Ingredients: свежие шампиньоны -; лук репчатый –; растительное масло; ст.л.соль - по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Karamelyka

Права на данный материал подтверждены в Google! Автор Виктория ПриятнаяТушеные грибы...

Ингредиенты

свежие шампиньоны - 500 гр

лук репчатый – 2 шт

растительное масло

ст.л.соль - по вкусу 3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Хорошенько промываем грибы, перебираем их, очищаем и нарезаем тонкими продольными брусочками.

Выкладываем в дуршлаг и поливаем кипятком из чайника, так сказать - бланшируем.

Чистим лук, моем его и мелко рубим.

Ставим на средний огонь сковороду.

Когда сковорода накалится, вливаем растительное масло и сразу всыпаем лук, тушим его несколько минут, а затем добавляем нарезанные грибы, солим, накрываем крышкой и уже тушим до тех пор, пока грибы не станут мягкими, если грибы суховатые, то можно добавить несколько столовых ложек воды (для разных видов грибов – разное время приготовления, обычно это 10 - 15 минут).

Такие тушеные грибы можно употреблять как в горячем виде - в качестве гарнира, так и в холодном – как закуску.

Приятного аппетита!

...