Вкуснятина: курица стир-фрай с кисло-сладком соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Карина Саркисова
Ингредиенты
куриного филе (грудки 800 г
можно по желанию использовать темное мясо)
картофельного или кукурузного крахмала 2 ст.л.
сладких перца 2
мелко нарубленного имбиря 2 ст.л.
небольшого ананаса (около 350 г в чистом виде) 1/2
Для соуса
рисового или яблочного уксуса 2 ст.л.
соевого соуса 6 ст.л.
сахара 1 ст.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Куриное филе нарезаем на тонкие полоски.
2
Перец нарезаем тонкой соломкой.
3
Ананас режем на небольшие кусочки.
4
В плошке смешиваем ингредиенты для соуса и отставляем в сторону.
5
В миску с куриным филе добавляем крахмал и перемешиваем так, чтобы он покрыл все кусочки.
6
В воке или большом сотейнике на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла.
7
В несколько заходов обжариваем куриное филе до золотистого цвета, по 2 минуты на заход. 7.
8
Помним, что кусочкам в воке не должно быть тесно, иначе они будут не жариться, а тушиться.
9
Готовое филе перекладываем на тарелку и отставляем в сторону.
10
В вок кладем имбирь и жарим, помешивая, 30 секунд.
11
Добавляем перец и жарим, помешивая, около 3 минут, до мягко-хрустящего состояния.
12
Возвращаем в вок курицу и добавляем ананас. 11.
13
Вливаем соус и, постоянно помешивая, прогреваем в течение 1-2 минут.
14
Подаем с рисом.
15
Приятного аппетита!
4.98622
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!