Лимонный торт

50 мл лимончелло (можно не добавлять)

Духовку разогреть до 170 град.

Форму смазать маслом, дно выстелить пекарской бумагой.

Масло взбить с сахаром до пышности на высокой скорости.

Добавить по одному яйца, цедру, соль.

Вмешать лопаточкой просеянную муку и разрыхлитель.

Выпечь один корж, или два, разделив тесто на 2 части.

Остудить.

Для крема выложить в чашу миксера масло и сахарную пудру, взбивать на высокой скорости до пышности, минут 10.

Добавить ваниль и хорошо перемешать.

Не переставая взбивать, на маленькой скорости, вмешать маскарпоне.

Сироп: Смешать сок и сахар, довести до кипения.

Слегка остудить и добавить ликер.

Остывшие коржи густо пропитать сиропом, так же смазать верх и бока, совсем немного.

Смазать кремом и украсить по желанию.