1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Паста "Карбонара"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Карина Король
Хороша замена обычным макаронам,настоящее итальянское блюдо!!!!!очень вкусно......
Ингредиенты
- спагетти 200 грамм
- оливковое масло 30 мл
- луковица 1 штук
- бекон 200 грамм
- сливки 100 мл
- желток 1 штук
- сыр 30 грамм
- черри 5-6 штук
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Шаги приготовления
77
человек планируют готовить
1
1. Подготовить ингредиенты.2. Репчатый лук нарежьте соломкой, мелко порежьте бекон, отделите желток от белка в отдельную миску, порежьте помидоры черри пополам.Подготовить ингредиенты.
2
3. Варите 200 г спагетти в 2 литрах соленой воды (20 г соли) в течение 11 минут до состояния "аль денте", чтобы они были слегка твердые внутри, затем переместите в дуршлаг и слегка заправьте оливковым маслом.
3
4. Добавьте в сковороду оливковое масло, разогрейте на среднем огне, обжаривайте нарезанные бекон и лук примерно в течение 1,5-2 минут до золотистого цвета.
4
5. В сковороду влейте сливки и мешайте в течение минуты.
5
6. Добавьте спагетти в получившийся соус и прогрейте, помешивая, на небольшом огне в течение 30 секунд.
6
7. Доведите до вкуса солью, свежемолотым перцем и приправами (можно прованские травы для пасты)
7
9. Уберите с огня и введите желток. Перемешайте.
8
10. Подавайте с тертым сыром, помидорами черри и зеленым базиликом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851710
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
