3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Сочный минтай
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Платонова
Хочу вам предложить рецепт минтая очень вкусного и сочного. Делается просто и быстро, а...
Ингредиенты
- минтай 0,5 кг
- яйцо 1 штук
- соевый соус 50 мл
- растительное масло 2 ст. л.
- пшеничная мука 3 ст. л.
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Можно купить филе минтая, а можно сделать, отделив мясо от костей. Режем филе на кусочки примерно 3 см шириной.
2
Выкладываем кусочки рыбы в подходящую посуду и разбиваем туда яйцо. Ложкой аккуратно размешиваем яйцо с рыбой, чтобы каждый кусочек яйцо обволокло.
3
Наливаем соевый соус и всё опять размешиваем. Ни соли, ни специй не кладём вовсе. В минтае всего хватит и будет отличный вкус. Маринуем минут 15-20.
4
На сковороду наливаем масла и греем его. Каждый кусочек обваливаем в муке. Выкладываем минтай в разогретое масло.
5
Обжариваем кусочки с одной стороны до красивого цвета и наливаем половинку маринада, разливая его по всей сковороде. Как только маринад схватится (ведь он содержит яйцо), переворачиваем рыбку, аккуратно отделяя кусочки друг от друга.
6
Вот такие красивые перевёрнутые. Опять заливаем второй половинкой маринада. Ещё с минутку и минтай готов!
Делаем всё на среднем огне и без крышки.
7
На гарнир можно подать картофель, рис или чего вам больше нравится. Я отварила картофель четвертинками, слила воду и полила его подсолнечным маслом и присыпала укропом. Подаём. Выкладываем картофель и на него-минтай. Как же это вкусно! Любителям рыбки посвящаю!!! Так же можно сделать любую сухую рыбку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931019
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
