Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паштет из куриной печени с ароматным маслом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
Очень простой в приготовлении паштет. Нежный, ароматный и очень вкусный! А благодаря...
Ингредиенты
- Куриная печень 500 г
- Луковица 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Растительное масло 4-5 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Зелень 1/2 пуч.
Шаги приготовления
45
человек планируют готовить
1
Печень очистить от пленок, промыть, обсушить.
Лук порезать ломтиками, обжарить.
Добавить в лук порезанную кружочками морковь, пассеровать с луком.
2
Добавить в овощи подготовленную печень, убавить огонь и тушить минут 20.
Печень с овощами измельчить в блендере, добавляя частями бульон в котором печень тушилась, доводя до нужной консистенции.
В еще теплый паштет добавить размягченное сливочное масло и тщательно перемешать.
Разложить паштет по баночкам и сверху покрыть зеленым маслом.
3
Для приготовления зеленого масла смешать мягкое сливочное масло и измельченную зелень.
В холодильнике масло застынет, образую своеобразную крышечку. А без доступа воздуха паштет не заветрит и надолго останется свежим и вкусным.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94976
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
