Выпечка Пирог

Ореховый пирог со свежей клубникой- восхитительно вкусный

Name: Ореховый пирог со свежей клубникой- восхитительно вкусный
Ingredients: мука 300 грамм; яйцо 4 штук; сливочное масло 250 грамм; сахар 250 грамм; молоко 200 мл; фундук 140 грамм; разрыхлитель 2 ст. л.; соль щепот.; сливки 250 мл; маскарпоне 200 грамм; сахарная пудра 50 грамм; ванилин по вкусу; клубника 500 грамм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Добрый день! Хочу предложить вам рецепт орехового пирога со свежей клубникой! Этот...

Ингредиенты

мука 300 грамм

яйцо 4 штук

сливочное масло 250 грамм

сахар 250 грамм

молоко 200 мл

фундук 140 грамм

разрыхлитель 2 ст. л.

соль щепот.

сливки 250 мл

маскарпоне 200 грамм

сахарная пудра 50 грамм

ванилин по вкусу

клубника 500 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1.Сливочное масло (можно заменить на маргарин) взбить с сахаром, продолжая взбивать добавляем по одному 5 яиц

2.В муку всыпать соль, разрыхлитель, перекрученный через мясорубку фундук (100 г), перемешать, влить молоко, перемешать

3.Соединить маслянную смесь с мучной, промешать с помощью миксера

4.Добавить 40 г рубленного фундука, перемешать

5.Выпекать в разъемной форме диаметром 26 см, дно и бока смазать сливочным маслом, в заранее разогретой до 180С духовке 40-45 минут. Готовность коржа проверить деревянной шпажкой

Для крема:

6.К маскарпоне добавить сахарную пудру и перемешать.

7.Охлажденные сливки жирностью не менее 33% взбить миксером до пышности

8.Соединить маскарпоне, взбитые сливки, ванилин – и всё тщательно и аккуратно перемешать.

Пока печётся и остывает корж, готовый крем поставить в холодильник.

9.На остывший корж с помощью кондитерского мешка или ложки нанести крем.

10.Поверх крема распределить равномерно клубнику. Ягоды лучше брать среднего размера, чтобы не пришлось их разрезать, а выкладывать на крем целиком.

Пирог готов! Можно приглашать всех к чаю!

Приятного аппетита!

Видеорецепт смотрите ниже: