Печенье с вареной сгущенкой и ромом «Альфахорес»

Какое масло выбрать? мы подскажем

3 яичных желтка

2,5 стакана крахмала

1 1/3 стакана муки

3/4 стакана сахара

1 пакетик ванилина

3-4 ст.л. рома

2 ч.л. разрыхлителя

Для сборки:

1 банка вареной сгущенки

Кокосовая стружка

Сливочное масло размягчить, взбить с сахаром, постепенно всыпая ваниль, добавить по одному желтки и влить ром.

Добавить в смесь сыпучие продукты, замесить   эластичное гладкое тесто, раскатать его пластом 0,5-0,7 см толщиной,   вырезать кружки и выложить их на противень.

Запечь кружки 20-25 мин при температуре 150 градусов, дать остыть.

Собирать печенье с вареной сгущенкой и ромом   «Альфахорес» так: брать один кружок, смазывать его сгущенным молоком,   накрывать другим кружком, обмазывать печенья вареной сгущенкой со всех   сторон и панировать в кокосовой стружке.