Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Наполеон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Филькина
Торт "Наполеон"
Ингредиенты
- Для коржей
- мука - 3 стакана
- маргарин - 250 г
- вода (очень холодная) - 3/4 стакана
- соды (гашеная) - 0,5 ч. л
- сахар - 1 стакан
- молоко - 3 стакана
- желтки - 5 шт
- мука - 2 ст.л
- сливочное масло - 150-200 г
Шаги приготовления
126
человек планируют готовить
1
Для крема
2
Желтки растираем с сахаром, всыпаем муку, размешиваем до гладкости, и, не переставая размешивать, вливаем молоко небольшими порциями.
3
Провариваем до загустения, добавляем ваниль, взбиваем с маслом.
4
Муку просеять в большую посудину, в нее положить 1 пачку маргарина (пусть полчаса хотя бы постоит при комнатной t) и порубить муку с маргарином лопаточкой в мелкую крошку.
5
Растереть руками.
6
Теперь добавим воду и вымешиваем руками, в конце добавить 0,5 чайной ложки гашеной уксусом соды и уже после этого чуть-чуть вымесить, в мисочку и в холодильник на час.
7
Разделить тесто на 7 кусков (слепите шар), на посыпанном мукой столе раскатать тонко.
8
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 4-5 мин. (пока не начинает румяниться, и ставьте следующий выпекаться).2 лучших коржа-для верха и низа.
9
Худший - на по
10
Промазываем коржи кремом.
11
Все, кроме верхнего.
12
На верхний корж ненадолго кладем пресс, чтобы выровныть края торта.
13
Затем смазываем кремом верхний корж, посыпаем его заготовленной крошкой и отправляем торт на пару часов в холодильник.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.782220
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
