Вкусные вареники с мясом

Начинка:

Если Вы варили суп и у Вас осталось отварное мясо, Вы можете перемолоть его  и использовать для приготовления вареников.

Либо просто отварите кусочек говядины до мягкости.

Замесите тесто:

Насыпьте горкой муку, сделайте в ней углубление, добавьте в середину яйцо, подливайте воду и вымешивайте, не забудьте подсолить тесто.

Тесто должно быть мягким.

Накройте салфеткой, дайте постоять 15 минут.

В это время обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте в него перемолотое мясо, посолите, поперчите.

Начинка готова.

Тонко раскатайте тесто, стаканом вырежьте кружки  и лепите вареники.

Можно приобщить к этому делу детей, мужа.

Совместный труд сближает:)

Отварите вареники в кипящей подсоленной воде 5 минут.

Выньте шумовкой и добавьте поджаренный лук.

Источник http://alenushka75.ru/kulinariya/vtoryie-blyuda/vkusnyie-vareniki-s-myasom/