Пасха из творога с изюмом



Сначала нужно убедиться, что все ингредиенты для приготовления пасхи из творога с изюмом у вас в наличии.

Яйца, предпочтительнее взять домашние с яркими желтками, разбиваем и смешиваем с сахаром.

Взбиваем венчиком, пока сахарные крупинки полностью не растворятся.

Взбитую смесь соединяем с творогом и тщательно вымешиваем.

Теперь можно добавить изюм (его лучше замочить предварительно кипятком на 10-15 мин.).

Далее необходимо соединить подготовленный творог   с манной крупой.

Но так как жирный творог часто бывает слишком влажным,   то указанное количество манки можно и иногда даже нужно увеличить в два   раза, чтобы готовый продукт не рассыпался и хорошо держался.

Если   влажность творога нормальная, указанный вес можно добавить в виде одной   части манки и такой же части муки.

В вымешанную творожную массу добавляем щепотку соли и ванилин на кончике   ножа.

При желании в нее можно еще положить предварительно замоченные в   воде цукаты, курагу и мак.

Подготовленную форму для выпечки творожной пасхи устилаем пергаментом,   слегка смазанным маслом.

В нее укладываем творожную смесь, ровняем   верхушку мокрой ложкой и затем ставим в духовку, разогретую до 200 С   градусов, и оставляем на полчаса.

Через указанное время, достаем готовую творожную пасху с изюмом и ждем,   когда она остынет.

Готовить блюдо желательно накануне праздничного   застолья, так как оно является скоропортящимся.

Декор остывшей пасхи из творога оформляем из сливок или взбитых белков и   посыпки в соответствии с собственным творческим видением.

Теперь пасха   полностью готова к подаче на стол.

А значит, вы успеете накрыть по-настоящему   праздничный стол, ломящийся от обилия вкусных блюд.