Корзиночки из песочного теста

Высыпаем 2 стакана муки, добавляем туда соду и соль, все перемешиваем.

В муку трем маргарин на крупной терке, разминаем руками в крошку.

Добавляем сметану и все перемешиваем.

При необходимости добавляем еще муки, чтобы получилось не рассыпчатое, а эластичное тесто.

От теста отрываем руками небольшие кусочки и тонко распределяем по дну и стенкам металлических формочек для выпечки кексов.

Можно засыпать их горохом, чтобы не поднимались при выпечке, можно просто наколоть вилкой в нескольких местах.

Ставим запекаться в духовку при температуре 220 градусов до золотистого цвета.

Когда корзиночки испекутся достаем из формочек и остужаем.

Время приготовления: 35 - 40 минут