Куриные бедра в картофельном кольце

Бедра   промываем, просушиваем бумажным полотенцем и натираем солью.

Начиняем   рубленым чесноком — делаем надрез ножом на коже и в отверстие   просовываем чеснок, распределяем его под кожей.

Укладываем в середину   смазанной маслом формы.

Очищенный картофель нарезаем кружками.

Если картошка большая, можно разрезать пополам.

Укладываем   картофель вокруг куриных бедер слоями.

Солим совсем чуть-чуть, потому   что курица даст соленый сок, а сверху будет сыр с майонезом.

Натираем сыр на крупной терке.

Смешиваем сыр с майонезом и выкладываем эту смесь на картофельное кольцо.

Майонезом слегка обмазываем куриные бедра.

Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов 40 минут.

На картофельном кольце должна образоваться румяная корочка.

Подаем с овощами и зеленью.