Котлеты по-киевски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Посникова Людмила
Котлеты по-киевски
Ингредиенты
- Порций: 6 • 100 г масла
- • 1/2 ст.л. мелко рубленой зелени петрушки
- • 1/2 ст.л. мелко рубленого зеленого лука
- • 1 ст.л. лимонного сока
- • 6 куриных грудки
- филе
- • соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
354
человека планируют готовить
1
2 ст. сухих хлебных крошек
2
3 яйца, слегка взбить
3
3 ст.л. воды
4
Растительное масло для фритюра
5
В небольшой миске смешать масло, петрушку, лук и лимонный сок.
6
Сформировать 6 небольших колбасок и положить на 30 минут в морозилку.
7
Надрезать грудки, чтобы они стали более плоскими.
8
Разложить курицу между двумя кусками пищевой пленки и осторожно отбить с обеих сторон.
9
Важно не перебить, чтобы в курице не получилось дырок, иначе масло вытечет.
10
Посолить и поперчить курицу с обеих сторон.
11
Выложить кусочки масло на середину каждой грудки и подвернуть в центр сначала короткие края, затем две другие стороны.
12
Осторожно скрепить получившийся конверт деревянной зубочисткой.
13
Добавить в яйца воду и взбить венчиком.
14
Обвалять каждую котлету в хлебных крошках, затем опустить в яичную смесь, и снова хорошо обвалять в крошках.
15
Во фритюрнице разогреть масло до 185 С.
16
Осторожно опускать котлеты в горячее масло.
17
Жарить примерно 8 минут до золотистого цвета.
18
Положить на бумажные полотенца.
19
Можно также запечь котлеты в духовке при температуре 190 С 35-40 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841781
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!