Любимые варенички
Рецепт с фото пошаговый
Автор zoya
для теста: 3 стакана - муки 2/3 ст. - воды 1/2 ч.л. - соли для начинки:...
Ингредиенты
- для теста
- - муки 3 стакана
- ст. - воды 2/3
- - соли 1/2 ч.л.
- капуста белокочанная – 800 г
- растительное масло – 4 столовые ложки
- соль по вкусу
- лук репчатый – 400 г
- растительное масло – 8 столовых ложек
Шаги приготовления
57
человек планируют готовить
1
Для сервировки:
2
Высыпать муку на стол горкой и сделать в ней небольшое углубление.
3
Аккуратно влить подсоленную воду.
4
Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто.
5
Затем вымесить тесто руками пока оно не станет однородным.
6
После этого тесту нужно дать «отдохнуть».
7
Для этого накройте его чистым полотенцем или пищевой пленкой и оставьте минут на 30-40 минут.
8
Капусту нашинковать, обжарить на растительном масле 25-30 минут на среднем огне, периодически перемешивая.
9
За 2-3 минуты до окончания посолить Отставить с печки и остудить.
10
Готовое тесто разделяют на несколько равных кусков и делают из них длинные жгуты.
11
Эти жгуты необходимо порезать на равные кусочки небольшого размера и раскатать в блинчики диаметром около 6-7 см.
12
В середину каждого кружочка из теста положить 1 столовую ложку начинки.
13
Края теста защипать.
14
Варенички опускаем в кипящую, подсоленную воду, помешать, когда всплывут, варим еще 3 минуты.
15
Выкладываем шумовкой на тарелку, поливаем жаренным луком.
16
Приятного аппетита
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931079
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
