Перловая каша с мясом и овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор ИРИНА ХАЛЬЦЕВА
Перловая каша с мясом, грибами и овощами
Ингредиенты
- Перловая крупа - 1,5 стакана
- Говядина - 400 г
- Шампиньоны - 200 г
- Зеленый горошек - 100 г
- Луковица - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Соль
- перец
- специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
73
человека планируют готовить
1
Мясо порезать на порционные куски и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
2
Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
3
Добавить воду и тушить до готовности (у меня на это ушло 40 минут).
4
Грибы промыть, порезать на 4 части и добавить к мясу.
5
Тушить 10-15 минут.
6
Морковь нарезать соломкой, лук кубиками.
7
Добавить овощи к мясу и грибам, тушить 10 минут под закрытой крышкой.
8
Когда овощи станут мягкими добавить горошек (предварительно разморозив его) и готовить не больше 2 минут.
9
Перловую крупу промыть и замочить в большом количестве воды на ночь.
10
Утром воду слить, еще раз промыть и сварить перловку до готовности в подсоленной воде.
11
Когда перловка будет готова, воду слить и укутать кастрюлю одеялом, тогда она вся раскроется и будет очень мягкой и красивой.
12
К перловой крупе добавить овощи и грибы.
13
Аккуратно перемешать, подержать на огне 1-2 минуты и подавать к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99578
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!