Куриный лангет

Name: Куриный лангет
Ingredients: куриная грудка; яйцо; чеснок; перец; соль; растительное масло; пшеничная мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Приготовьте по этому простому рецепту вкусное второе блюдо – куриный лангет. Его можно...

Ингредиенты

куриная грудка 1 шт

яйцо 1-2 шт

чеснок 2-3 зубчика

перец

соль

растительное масло (для жарки)

пшеничная мука (для панировки)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца разбить в глубокую миску, добавить давленный чеснок, перец, соль, вилочкой все перемешать до однородности.

С куриной грудки снять кожицу – она не понадобится, удалить кости, нарезать филе удлиненными тонкими кусочками, слегка отбить, используя тыльную сторону ножа.

Выложить кусочки филе в миску с яйцом, перемешать чтобы яичная масса равномерно по ним распределилась, убрать в холодильник на 2ч минимум.

Достав курицу из холодильника, обмакнуть каждый в муку (запанировать), выложить на сковороду с разогретым маслом и жарить лангеты на среднем огне с двух сторон до зарумянивания.

Горячие лангеты подавать к столу сразу после приготовления с гарниром.

Приятного аппетита!

...