1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Гречка по-купечески со свининой – рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Приготовьте по этому рецепту гречку по-купечески со свининой – сытное, аппетитное,...
Ингредиенты
- свинина 300 г (филе)
- укроп 20 г
- петрушка 20 г
- гречка 2 стакана
- хмели-сунели 1 ч.л.
- луковица 1 шт.
- растительное масло 3 ст.л.
- черный перец 1/2 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- морковь 1 шт.
Шаги приготовления
213
человек планируют готовить
1
Промыть и обсушить свинину, нарезать некрупными кубиками, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить на сильном огне до зарумянивания, затем поперчить, посолить, приправить хмели-сунели, продолжить жарку на умеренном огне до готовности.
2
Переложить свинину в кастрюлю, имеющую толстое дно.
3
Очистить лук, мелко его нарезать кубиком, очистить и нарезать мелкой соломкой морковь, выложить в сковороду с маслом, обжарить до мягкости на умеренном огне, помешивая.
4
Переложить обжаренные овощи к свинине в кастрюлю.
5
Гречку откинуть на дуршлаг и хорошо промыть водой, затем ее можно прокалить в сковородке, чтобы каша получилась вкуснее: для этого выложить гречку в сухую горячую сковороду, на сильном огне обжаривать, постоянно помешивая, до появления треска, затем пересыпать к мясу с овощами в кастрюлю.
6
Посолить продукты в кастрюле, перемешать, влить 4 стакана кипятка, довести до кипения на сильном огне, убавить огонь до минимального, томить кашу под крышкой до готовности (около 30-40мин).
7
Подавать гречку по-купечески со свининой к столу, посыпав свежей рубленой зеленью.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891337
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
